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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(ji莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗ǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量(liàng)维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的(de)最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和微(wēi)量(liàng)元素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温(wē莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗n)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉(jué)，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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