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刀(dāo)鱼(yú)是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱(qián)塘江(jiān威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家g)、黄河等淡水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不仅能适应淡水环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会(huì)进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的交界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在(zài)热带和(hé)温(wēn)带水域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段(duàn)时(shí)间(jiān)之后再降河(hé)入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其(qí)是脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌(jī)肉(ròu)游(yóu)离(lí)氨(ān)基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的一(yī)种(zhǒng)营养均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌(cí)大(dà)雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流(liú)上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口(kǒu)入海处的南(nán)岸，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道(dào)”，拥有的(de)河岸线长途上百里，又有相当规(guī)模的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼(yú)，其产量(liàng)在长江下(xià)游各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐(lè)乎。

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