榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口广西大学唐纪良主任科员，广广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良西大学唐记良感(gǎn)甜(tián)不(bù)甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该(gāi)怎么(me)挑(tiāo)比较甜，软糯的(de)榴莲怎么(me)挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季(jì)食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从而(ér)导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是(shì)不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲(lián)的(de)保质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大(dà)，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉(ròu)过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又细则(zé)榴莲还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两根尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺(cì)的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说(shuō)明此榴莲(lián)较新鲜，而(ér)关(guān)节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂(làn)气(qì)味较浓，关节(jié)连(lián)接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这(zhè)样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久了，这样的(de)榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一个微微(wēi)开裂(liè)的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出(chū)的气味判断榴莲是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则(zé)说明榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟，可以(yǐ)多(duō)放(fàng)几(jǐ)天(tiān)再食用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃(chī)起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的(de)榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻(qīng)的拿起来(lái)，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是(shì)水果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和(hé)方(fāng)法的，那么(me)怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择(zé)个头比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的(de)阳(yáng)光比较多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对(duì)起(qǐ)来要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这两(liǎng)个颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色(sè)也不能发黑(hēi)，要(yào)是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说(shuō)明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非(fēi)常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂口(kǒu)也不(bù)能太大(dà)，开裂(liè)太大的话(huà)，很有可能果肉已经(jīng)出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个就最(zuì)好(hǎo)不要(yào)购(gòu)买，很有可能这个(gè)榴(liú)莲已经出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的(de)榴莲，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟(shú)度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也比较(jiào)好；如果感觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明(míng)榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样，一般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法，则要注意(yì)辨(biàn)识(shí)几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳(ké)已经(jīng)裂(liè)口(kǒu)的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂(liè)口，那暴露在(zài)外的(de)果肉就(jiù)容易受到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到(dào)家(jiā)后尽快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明(míng)的(de)办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆(lóng)的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较(jiào)大(dà)的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之(zhī)，如果尖刺多(duō)为又尖(jiān)又细的形状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点需要(yào)注(zhù)意(yì)，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手指分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái)，拿(ná)稳后(hòu)，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳(ké)，这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲，就(jiù)是成熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等(děng)多种微量(liàng)元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的(de)滋补品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被(bèi)用(yòng)来(lái)炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能(néng)去(qù)胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就(jiù)是熟的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能(néng)往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说(shuō)明皮薄，就好，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生的(de)，就是(shì)用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要圆，每一(yī)个(gè)鼓(gǔ)包凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味(wèi)道那就(jiù)是熟过(guò)头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时(shí)，要去(qù)除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除(chú)了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层(céng)。

　　等要吃(chī)的时(shí)候呢，可以拿出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什(shén)么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们(men)顺着(zhe)裂开(kāi)的(de)口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲，都(dōu)是(shì)没有完全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等(děng)它(tā)自(zì)然(rán)开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的(de)榴莲都是(shì)成熟的不好的(de)，要是吃(chī)也要选择那些(xiē)黄色区域比(bǐ)较大的榴莲）首先是(shì)用刀在(zài)榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹(wén)路切(qiè)开一块儿，然后(hòu)用手掰(bāi)开就可(kě)以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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