薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是(shì)薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图(tú几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了)片

　　薯类作物又(yòu几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了)称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产(chǎn)量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块(kuài)根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应性(xìng)较强，现已遍布世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮料。

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