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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dā北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？ng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气(qì)体，可以按(àn)捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也较差(chà)，真实没(méi)必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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