芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下的。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多(duō)的(d事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思: 24px;'>事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思e)细菌，而且在表(biǎo)面(miàn)还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须(xū)要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可以去(qù)除表面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别(bié)健(jiàn)康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来的(de)味道(dào)就比较好吃，而且(qiě)也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是熟(shú)的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要(yào)是(shì)肠胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的话，可以直接(jiē)用(yòng)生的榨汁，由于(yú)生(shēng)的芹菜(cài)味道比(bǐ)较重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨(zhà)出来的(de)汁(zhī)水所含(hán)的杂质比(bǐ)较多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹(qín)榨(zhà)出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶(yè)子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不科学的(de),因为(wèi)芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究(jiū)发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分(fēn)要(yào)高出(chū)芹菜(cài)茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)维(wéi)生素E,而芹(qín)菜茎(jīng)中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好(hǎo)的药材(cái)蔬菜，它富(fù)含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等(děng)作用。

　　很多人(rén)都会(huì)用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢(huān)味道的还可(kě)以添加白糖(táng)或(huò)者先(xiān)焯水榨熟的。

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