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  寿眉是最差的白(bái)茶(chá)吗(ma),寿眉(méi)是什(shén)么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什(shén)么档次的(de)茶

  寿眉并不是最(zuì)差的(de)白茶的。

  寿眉(méi)比不(bù)过贡(gòng)眉,更别提(tí)白毫银针和白牡(mǔ)丹。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家(jiā)就会认为寿眉(méi)就是白(bái)茶中最低端的茶(chá)了。

  其实不是,我一(yī)贯反对(duì)唯茶叶的出身论。

  确实(shí)当(dāng)从原料来看,寿(shòu)眉原(yuán)料级别低,但我们不(bù)能只从原料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏。

  原料(liào)只是其一,我们还得看加工(gōng)工(gōng)艺以及后期(qī)存储。

  原料上海四大八校是指什么高中,上海市重点高中排名一览表、工艺、后期存储都是(shì)不可缺少的,只谈原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若(ruò)是工艺不好,不重视后期(qī)陈放,那么再好的原料也做不(bù)出好(hǎo)茶来。

  原料好不等于(yú)一定能做出(chū)好茶,只是说容易做出(chū)好茶(chá),仅此(cǐ)而(ér)已,与(yǔ)最终结果还(hái)需(xū)要努力的过程和后(hòu)期的保护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中产(chǎn)量最(zuì)多,类型(xíng)最多的茶。

  产量大是寿眉最(zuì)大的优点,如(rú)果没有寿眉,只有银针(zhēn)或高等级的白牡丹,那(nà)么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了,银针(zhēn)和(hé)高等级的白牡丹就更(gèng)少了。

  以前像银(yín)针这样白茶珍品主要做出口生意,国内名声不显(xiǎn),喝(hē)银针(zhēn)的(de)人不(bù)多。

  后来白(bái)茶加工技艺得到巨大进步(bù),摆脱依赖天气制茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白(bái)茶(chá)的热情高涨,白茶市场被看好,越来越多(duō)的白(bái)茶被制作出来供(gōng)大家(jiā)饮(yǐn)品,其中寿(shòu)眉功不可没。

  寿眉价(jià)格(gé)亲民,因为(wèi)寿眉原料多(duō),产量大(dà),所以制成成(chéng)本相对较低,价格很亲民,也因(yīn)此寿眉才(cái)让白茶能快(kuài)上海四大八校是指什么高中,上海市重点高中排名一览表速进入广大茶友视线中。

  如果是白毫银针的话,可能(néng)无法像寿眉那样拥(yōng)有(yǒu)巨大产量,而没有量就很难快速进入千(qiān)家万户中(zhōng),让大家(jiā)早些(xiē)品尝(cháng)白茶。

  寿眉居功至伟,我们不(bù)能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道(dào)大家有没有发现(xiàn),市场上的老白茶多(duō)数是老寿(shòu)眉。

  这(zhè)是因为(wèi)以前银针、白牡丹(dān)产量(liàng)少,新茶基(jī)本在当年被卖掉(diào)或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿眉产量(liàng)大,存住的概率(lǜ)很大。

  并且以前大家存茶的(de)概念不(bù)深,往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给(gěi)来年喝(hē),所以存量有限。

  寿眉本来价格亲民(mín),但经过多年(nián)贮存后,饮品和功效(xiào)价值增加,所以老(lǎo)寿眉的价格并非(fēi)是低(dī)端茶的(de)价格。

  寿眉(méi)类型多(duō),若按(àn)照(zhào)季节来分(fēn),那(nà)么寿眉可以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若(ruò)按照(zhào)节气来分,那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露(lù)寿(shòu)眉(méi)、霜降寿眉等。

  不同阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接(jiē)近白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇(chún)爽,秋寿(shòu)眉的滋味相对(duì)来讲会(huì)更醇厚(hòu),香气浓纯(chún)。

  因为寿眉的原料大部(bù)分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉(méi),蜡(là)质层(céng)厚、胶质物质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼的,那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de),而秋寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿(lǜ)之外,还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色、黑(hēi)色,色彩比春(chūn)寿眉更(gèng)加丰富(fù)。

  春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清(qīng)甜之外还(hái)更饱(bǎo)满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到满(mǎn)满的(de)胶质(zhì)感。

  最后(hòu)一点,寿眉(méi)的后期转化能力不俗。

  白茶保质期较长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三年以(yǐ)上的(de)白(bái)茶(chá)称(chēng)为(wèi)老白茶(chá),而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会转化(huà)出陈香(xiāng)、药香,像寿(shòu)眉饼(bǐng)容易转化(huà)出枣(zǎo)香,这些都是(shì)令人感到(dào)愉悦的香气。

  不仅是(shì)香(xiāng)气变得(dé)丰(fēng)富,滋味也在悠长岁月中得到升华(huá),变(biàn)得(dé)醇厚温和。

  总之,寿眉的优(yōu)点太多了,我们不能单纯以原(yuán)料来定好坏,来(lái)说它就是低(dī)端(duān)茶,这是武(wǔ)断的(de)行为。

  寿(shòu)眉(méi)的魅力并不弱于白牡丹(dān)。

  在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里(lǐ),它就是最好的白茶(chá),最高端的白茶。

寿眉(méi)茶(chá)属(shǔ)于什么茶

  寿眉茶属于(yú)白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰,芽叶连枝(zhī),叶整紧卷如(rú)眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香(xiāng)气清纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征(zhēng):干茶白(bái)毫(háo)显(xiǎn)盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄(huáng),清(qīng)澈透亮,滋(zī)味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿(shòu)眉白茶(chá)的新茶泡开(kāi)后还是一(yī)股(gǔ)清香气(qì),这是茶青的味道,并(bìng)没有什么醇厚(hòu)的感觉,但这股清香也非常不错,很多茶友就喜欢(huān)。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn),味道(dào)清爽清甜。

  而老(lǎo)寿眉口(kǒu)感则会(huì)从最初的鲜爽感,逐(zhú)步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑(huá)感十足,伴(bàn)有回(huí)甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度好

  对于水温,适合(hé)泡寿眉新茶的水温最(zuì)好是90度左右(yòu)的开水,甚(shèn)至用水温略(lüè)低一些、只有85度(dù)的开(kāi)水冲(chōng)泡寿(shòu)眉新茶,同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋(zī)味,新茶和(hé)老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响(xiǎng)口感吗

  寿(shòu)上海四大八校是指什么高中,上海市重点高中排名一览表眉有(yǒu)梗(gěng),那是正常的。

  茶(chá)梗中含有相当(dāng)数量的香气物(wù)质,且嫩(nèn)梗中的(de)氨(ān)基酸高于嫩(nèn)叶,作为(wèi)治污减(jiǎn)运输(shū)营养物质的(de)导管,茶梗(gěng)的(de)糖分(fēn)含量也是比较(jiào)多的(de)。

  喝(hē)茶时(shí)保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香气,还能提高甜度,使茶(chá)更(gèng)好喝。

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