桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语之一，全世界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同(tóng)的(de)配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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