竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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