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绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧开后再(zài)把蛋液(yè)放上蒸隔然后开(kāi)小火，锅(guō)盖一定要留(liú)缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)家(jiā)常(cháng)菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传(chuán)统美食之一，南方(fāng)人称之为水蒸蛋，北(běi)方(fāng)人则称(chēng)为(wèi)鸡蛋羹，山东人和(hé)东绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水(shuǐ)蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可以防止蒸煮过(guò)程中绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多水(shuǐ)滴下破坏表面(miàn)。

　　做(zuò)蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡(jī)蛋液中加一些水，如果水加(jiā)多绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多(duō)了就会造成水与蛋(dàn)分离(lí)，无法(fǎ)成型；要(yào)是水(shuǐ)加(jiā)少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大(dà)。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的(de)水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要(yào)掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰(fēng)富的(de)优质蛋白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋(dàn)白(bái)质大致相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质(zhì)的消化率在牛奶(nǎi)、猪(zhū)肉、牛肉和大(dà)米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋(dàn)，加(jiā)入1.5倍的凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡(jī)蛋(dàn)50克，加入75毫升的(de)凉开水(shuǐ)即可，以此类推(tuī)。

　　加入(rù)少量食盐、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液(yè)过滤一下，包上一层耐热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放(fàng)入锅中，盖上盖(gài)子后(hòu)小火蒸8分(fēn)钟即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出(chū)后加(jiā)入适量的生(shēng)抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以吃了。