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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一(yī)定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾(xiā)的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关(guān)节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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