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希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现异(yì)动，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙大美食、西(xī)王(wáng)食品等等，在投资(zī)者互(hù)动平台，也有不少上市公司被(bèi)投资者问及相关(guān)问题，现在，券商(shāng)分析师们也(yě)开始动起来，实地(dì)调研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体情况：随(suí)着线下消费场景(jǐng)的复(fù)苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带(dài)动(dòng)市内(nèi)大小门店及周边购物(wù)/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博(bó)五(wǔ)一期间(jiān)的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多(duō)，也(yě)有部分食客自带白酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和当地居(jū)民(mín)反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人单次消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地(dì)游客饮用量不(bù)定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺季的到(dào)来，叠加2023年气(qì)温可能(néng)创新高，我(wǒ)们预计包(bāo)括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤(kǎo)热(rè)度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交(jiāo)媒体广泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火(huǒ)主要源自(zì)良(liáng)好的口碑(bēi)和(hé)体验(yàn)感，尤其是淄博地区特(tè)有的(de)“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半(bàn)自(zì)助(zhù)”模(mó)式，对许多(duō)消费者来说是全(quán)新希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思的体验，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复苏的背景下吸(xī)引了(le)大量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐(cān)流(liú)程，该团队(duì)还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了(le)解，淄(zī)博地区(qū)烧烤店之间(jiān)的差异主(zhǔ)要体现(xiàn)在肉质和腌制过(guò)程上(shàng)，当(dāng)地(dì)市民(mín)除(chú)了(le)选择以上“网红店”，也会(huì)前往其(qí)他小店（如社区烧(shāo)烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市(shì)民甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店(diàn)中，以经营30余(yú)年(nián)的牧羊村总店为(wèi)例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭(píng)借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店，形(xíng)成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游客即便排不上号(hào)也(yě)会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)消费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中青年为主，时(shí)间相对灵活(huó)的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打卡(kǎ)体验，周末(mò)不(bù)少游客也会(huì)自驾前来(lái)，从(cóng)车牌来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天津(jīn)、河(hé)北、河南、安(ān)徽(huī)等(děng)地。此外，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客流量(liàng)较大的地(dì)方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博(bó)市政(zhèng)府出动了大量工作人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直播并不影(yǐng)响(xiǎng)其(qí)他游客的(de)体验。

　　同时该团(tuán)队还(hái)发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的(de)八大局街(jiē)区(qū)、各个(gè)景点/商圈(quān)客流量都有了明显(xiǎn)提升。