可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然(rán)后(hòu)握(wò)住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子塑料是不是绝缘体推一推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟的(de)情(qíng)况。