辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着(zhe)它(tā)们，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣(母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱(tuō)水。

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