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海带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带(dài)中含(hán)有丰富的矿物质以bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白质，但是热量(liàng)是(shì)比较低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的，有可(kě)能会诱(yòu)发过(guò)敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物，但是并不代(dài)表所有人(rén)都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身的(de)体(tǐ)质来(lái)判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而(ér)短小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐量也高(gāo)，它(tā)是通过一层(céng)海带(dài)一层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加工(gōng)而成(chéng)，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的海带经过(guò)加工(gōng)后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处(chù)理的海带(dài)，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经(jīng)过(guò)漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。