新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(z阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢hē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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