意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教(jiào)科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

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