紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3预期收益率计算公式 预期收益率是什么）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸预期收益率计算公式 预期收益率是什么、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血(xuè)脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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