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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过(guò)量(liàng)食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来不及(jí)代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的(de)食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省(shěng)的中心(xīn)方(fāng)位(wèi)，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠(ch说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用áng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的(de)仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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