泥鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅是热(rè)性的(de)。

　　热性(xìng)，归于湿(shī)热(rè)性。全年(nián)都可(kě)采收，夏(xià)日最多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜用(yòng)或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅(qiū)被称为(wèi)“水中之参”，

　　日子(zi)在(zài)湖池，是营养价值很高的一(yī)种鱼，和(hé)其它的鱼(yú)不相同，不管(guǎn)表面，体形(xíng)，日(rì)子习性都不同，是(shì)一种特(tè)别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡体质偏热者忌吃温热性食物，避免“火(huǒ)上浇油”，而适宜于吃凉寒性(xìng)食物(wù)，以便热症寒治。凡体质(zhì)虚(xū)寒(hán)者(zhě)，忌食凉寒性食(shí)物，可(kě)进食温热(rè)性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉(jué)保(bǎo)鲜法，活(huó)泥(ní)鳅用清水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起(qǐ)放进(jìn)一(yī)个不(bù)漏气的塑料袋里(lǐ)（袋(dài)内先装一点点(diǎn)水），将袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)室里冷冻，寄存一段时间也(yě)不(bù)会(huì)死掉，仅(jǐn)仅呈(chéng音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格)蛰伏音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格状(zhuàng)况。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅，放进一盆(pén)洁净的冷水里，待冰(bīng)块消融后，泥鳅(qiū)会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱冷冻(dòng)室中保存即(jí)可(kě)，无特别存储要求(qiú)。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜(xiān)活(huó)的办(bàn)法

　　1、把新买(mǎi)回的(de)活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个(gè)不(bù)漏(lòu)气的塑料袋里(lǐ)（袋内先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，长期(qī)寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁(jié)净的冷水里（留意，千万不能用(yòng)热(rè)水），待冰块消融(róng)后，泥鳅(qiū)很(hěn)快复生，制造后鲜香味美。

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