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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(h下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长é)潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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