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一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是(shì)全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求(qiú)也日(rì)益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习(xí)实训等(děng)多方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅(tīng)客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一(yī)定的职业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业的(de)学(xué)校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)，也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有(yǒu)机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展(zhǎn)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正(zhèng)确(què)地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来说已(y一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米ǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的(de)人未来(lái)的(de)发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也可以(yǐ)直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基层部(bù)门(mén)干出(chū)来的，很少(shǎo)有专门研究(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积累(lèi)，做(zuò)到(dào)了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一个(gè)行业，那你永远也(yě)不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地(dì)位(wèi)、个(gè)人成(chéng)就感是(shì)相当(dāng)低(dī)的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。