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狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是(shì)全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和(hé)越来越多的国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对人才(cái)的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都(dōu)需要数(shù)以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的(de)，德(dé)智体(tǐ)美等全面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训等多方面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会(huì)议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职(zhí)业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一定的职(zhí)业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的(de)实(shí)际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食(shí)品(pǐn)营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮(yǐn)料部的(de)人(rén)员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是拒(jù)绝的(de)，不过(guò)酒管专业的(de)会计(jì)知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向(xiàng),总体来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主(zhǔ)的(de)，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作(zuò)方(fāng)面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习的(de)人未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说(shuō狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现)，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是(shì)从基(jī)层(céng)部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的(de)，懂的(de)每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要，学习(xí)能力(lì)强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基(jī)层服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗(gǎng)位。