怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二是(shì)价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用来(lái)制(zhì)作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝(cháng)不可，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻(fān)动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时(shí)间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的(de)葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟(shú)度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称3、闻味:品质好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(h钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称é)煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧(yǎng)化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们(men)在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就(jiù)会(huì)混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会(huì钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称)损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素(sù)C和其他抗氧化(huà)物(wù)质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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