怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的(de)。关于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡(pú)萄也不要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主张用(yòng)塑(sù)料(liào)容(róng)器，因为塑料(liào)很(hěn)可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要(yào)因(yīn)素(sù))。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时不要随意(yì)去(qù)翻(fān)动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里的(de)底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的(de)葡萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面(miàn)那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全(quán)不加(jiā)热(rè)，其中的维德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷生素能(néng)最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地(dì)保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试(shì)验(yàn)对德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的(de)维生素(sù)C损失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的(de)催化反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大(dà)量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被(bèi)迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉(diào)渣(zhā)子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议(yì)：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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