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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷为什为什么复兴号很少人买么复兴号很少人买(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高(gāo)质量(liàng)的(de)脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要(yào)到合格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即(jí)可。

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