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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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