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丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片(piàn)？海带(dài)的质量(liàng)，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里以及(jí)如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)，如何辨(biàn丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里)别海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而(ér)且还(hái)有大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病人(rén)，一般(bān)是(shì)不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身的(de)体(tǐ)质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少(shǎo)而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色(sè)不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色的较多，杂(zá)质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日(rì)光(guāng)下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高(gāo)，它是(shì)通过(guò)一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经(jīng)过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等(děng)工序加(jiā)工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素(sù)浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道(dào)就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里>

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或(huò)者部分黄色(sè)就(jiù)不要选择了，这样的(de)海带有可能是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘(gān)露醇。