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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的(de)地方。建(jiàn)造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(l当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗ái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还是(sh当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗ì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一大块。

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