橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗

张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

  新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)?盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún):把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子(zi)中,可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频,新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片,新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存,鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存,海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题,农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识:

海蜇皮(pí)是不是水母

  是的,海蜇皮是水母的。

  海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

  我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布,海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

  而水母的这层皮(pí),就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃,在我国的东南沿(yán)海,水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

  1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存:把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中,可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

  2、直接用盐(yán)保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物,直接放在盐中来回滚动(dòng),让它(tā)的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来,把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中,放在阴凉处,可(kě)保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

  3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽,优选呈(chéng)白色或黄色的,避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味,用手揉一下皮质,选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

    海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久,现在,海蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食(shí)物。

  而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧,下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ,希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

    海蜇的保存(cún)方(fāng)法

     方法一:用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

  按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例,将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开,晾凉后倒入坛(tán)子中,再(zài)把海蜇故人,浸张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗好密封,可保存很长时(shí)间。

  

     方法(fǎ)二:从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰,不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物,要(yào)用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来,存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里,上面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐,密封好即可。

     海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

     毒(dú)性(xìng)症状

  

     人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤,一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感,数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感,数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn),痒(yǎng)而灼痛,轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

  敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

  患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

  重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作,吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

  若抢救不(bù)及时,这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

  

     预防蜇伤

  

     预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触,尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护,切勿麻痹(bì)大意。

  捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须,有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

  海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网,并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì),并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播,以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能力。

  下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù),更不能(néng)捕捞,因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外,更不易抢救。

  一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤,伤者切不可惊慌,只要及时到医院诊治(zhì),一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

  反之,如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹(bì),则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

  

     医务人员提醒:千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

  一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng),不要用淡水冲洗,因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液,应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液,可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

  若(ruò)损伤(shāng)面积大,全身反应严重者,要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

     海蜇的食用(yòng)方法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià),洗(xǐ)净(jìng),切(qiè)条

  

     (2)紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

  

     (4)所有材料拌(bàn)匀,放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

  

     海(hǎi)蜇黄瓜

  

     原料:海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

  

     (2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切成(chéng)粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面,将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn),将麻酱放入适量(liàng)的盐,用水拌好,倒在香(xiāng)菜上面,放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原料:海蜇皮4两(约160克),鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì)),切丝(sī),放入热水(shuǐ)中烫一烫,取出(chū),沥干水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉切丝(sī),加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

  

     (4)烧热油(yóu)1汤匙,爆(bào)香(xiāng)蒜肉,鸡(jī)丝回镬,拌匀芡汁料埋(mái)芡,迅(xùn)速炒拌(bàn),加入芫荽、海蜇(zhē),兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原(yuán)料:速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

  

     (2)冬瓜洗干净(jìng),切厚块(kuài)。

  

     (3)胡萝卜去(qù)皮,洗干净切块。

  

     (4)瘦肉洗干净(jìng),氽烫后再冲洗干(gàn)净。

  

     (5)煲滚(gǔn)适(shì)量水,下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片,煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时,下盐(yán)调味即成(chéng)。

  

     锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

  

     原(yuán)料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉(ròu)50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡精2克(kè),米醋5克,香油(yóu)8克

  

     做法:

  

     (1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟,撕成(chéng)丝(sī)。

  

     (3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中,加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀,装盘(pán)即可(kě)。

  

     捞汁海蜇皮

  

     原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

  

     做(zuò)法:

  

     (1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小,与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内,加(jiā)入捞汁,将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即可。

  

     (2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗

评论

5+2=