竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

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竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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