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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最(韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔)时灭(miè)菌(jūn)牛(niú)奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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