寿(shòu)眉(méi)是最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是什(shén)么档(dàng)次的(de)茶

　　寿(shòu)眉比不过贡(gòng)眉，更别提白毫(háo)银(yín)针和白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈述，估计大家就会认为寿(shòu)眉(méi)就是白茶中(zhōng)最低端(duān)的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。

　　确实(shí)当从原料来看(kàn)，寿(shòu)眉(méi)原料级别(bié)低，但(dàn)我们不(bù)能只从原(yuán)料来定好(hǎo)坏(huài)。

　　原料只(zhǐ)是其一，我们还(hái)得看(kàn)加工工艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料、工艺、后期存储都是(shì)不(bù)可缺少的，只谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期存放都是不(bù)正确的(de)。

　　若是工艺不(bù)好，不重视后期陈放，那么(me)再(zài)好的原料也做不出好茶来。

　　原料好不等于(yú)一定能做出(chū)好茶，只(zhǐ)是说容易做(zuò)出好茶，仅此而已，与最(zuì)终结果(guǒ)还需要努力的过(guò)程和后期的保护。

　　寿(shòu)眉优(yōu)点有(yǒu)很多，它是白茶中产量(liàng)最多(duō)，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉(méi)最大的优(yōu)点，如果没有寿眉，只有银(yín)针或高等级的白牡丹，那(nà)么很(hěn)多人(rén)可能喝(hē)不上(shàng)白茶(chá)。

　　因为本身白(bái)茶产量就很少了，银针和高(gāo)等(děng)级的白牡丹就更少了。

　　以(yǐ)前像银针这样白茶(chá)珍品(pǐn)主要做出(chū)口生意，国内名声不显，喝银针的人不多(duō)。

　　后来白茶加(jiā)工技艺得到巨大(dà)进步，摆脱依赖天气(qì)制茶的窘境，白(bái)茶产量(liàng)逐渐提高。

　　随着制白茶(chá)的热情高涨，白茶(chá)市场(chǎng)被看好，越(yuè)来越(yuè)多的白茶被制作出(chū)来供大(dà)家(jiā)饮品(pǐn)，其(qí)中寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价(jià)格(gé)亲民，因为寿眉原料多(duō)，产量(liàng)大，所以(yǐ)制(zhì)成成本(běn)相对较低，价格很亲民，也因此(cǐ)寿(shòu)眉(méi)才让白(bái)茶能快速进入广(guǎng)大茶友视线中。

　　如果(guǒ)是白(bái)毫银针的话，可能无法(fǎ)像寿眉那样拥有巨大(dà)产量，而没有量就很难快速进入千(qiān)家万户中，让大家(jiā)早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随(suí)口以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知(zhī)道(dào)大(dà)家有没有(yǒu)发现，市场上(shàng)的老白茶(chá)多(duō)数是老(lǎo)寿(shòu)眉(méi)。

　　这是因为以前银针、白牡丹产量一厢情愿是什么意思少，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产量大(dà)，存(cún)住的概率很大。

　　并且以前大家存茶的概(gài)念不(bù)深(shēn)，往往只是想(xiǎng)在家里(lǐ)存(cún)点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格(gé)亲(qīn)民，但经过多年贮存后，饮品和(hé)功(gōng)效价值增加，所以老寿眉的(de)价格并非(fēi)是(shì)低(dī)端(duān)茶的价格。

　　寿眉类型多，若按(àn)照季(jì)节来分，那么寿眉(méi)可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照节气来分，那(nà)么寿眉可以(yǐ)分(fēn)为立(lì)秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉(méi)有不同的香气与滋(zī)味，像春寿(shòu)眉接近白牡丹，香(xiāng)气纯正，滋味醇爽，秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉的(de)原料大(dà)部分是(shì)叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的，而秋寿眉(méi)除了几种(zhǒng)绿之(zhī)外(wài)，还(hái)有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉(méi)更加丰富(fù)。

　　春(chūn)寿眉口感偏向白牡丹，很清甜，秋寿眉(méi)的口感除了清甜之外还(hái)更饱满，汤(tāng)水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚(hòu)，感觉到(dào)满满(mǎn)的胶质感。

　　最后一点，寿眉的(de)后期转化能(néng)力不(bù)俗。

　　白(bái)茶(chá)保质期较长，一般(bān)情况(kuàng)下白(bái)茶能放(fàng)上十(shí)来年。

　　我们把(bǎ)贮存三年(nián)以上的白茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈(chén)放(fàng)过程中(zhōng)会转化出陈(chén)香、药(yào)香，像(xiàng)寿眉饼容易转化(huà)出(chū)枣香，这些都是令人感到愉悦的香(xiāng)气。

　　不(bù)仅(jǐn)是(shì)香气变得(dé)丰富，滋味(wèi)也(yě)在悠长(zhǎng)岁月中得到升(shēng)华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太多了(le)，我们(men)不能单纯以原(yuán)料来定好坏(huài)，来说它就是低(dī)端茶，这是武断的行为。

　　寿(shòu)眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼里，它(tā)就是最好的白茶，最高端的(de)白茶(chá)。

寿眉茶属于(yú)什么茶(chá)

　　寿眉茶(chá)属于白茶，它主要产于福建(jiàn)福鼎，该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶(yè)整紧卷如眉，色泽调和(hé)，洁净，无(wú)老梗、枳及腊(là)叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉(méi)茶的品质特(tè)征：干茶白(bái)毫显盛，色泽翠(cuì)绿，冲泡之(zhī)后，汤色橙黄或者(zhě)深(shēn)黄(huáng)，清澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜(xiān)纯(chún)，回甘生津。

寿眉茶什么味(wèi)道

　　寿眉白(bái)茶的(de)新茶(chá)泡(pào)开(kāi)后还(hái)是一股清香气，这是(shì)茶(chá)青的(de)味道，并没(méi)有什么醇厚的(de)感觉(jué)，但这(zhè)股清(qīng)香也非常(cháng)不错，很(hěn)多茶友就喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶入(rù)口后有明显的(de)鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感(gǎn)，逐(zhú)步转(zhuǎn)化(huà)为沉郁(yù)的(de)口感，茶汤(tāng)醇厚(hòu)而浓郁(yù)，柔滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度好(hǎo)

　　对于水(shuǐ)温，适(shì)合泡寿眉新茶的水温最(zuì)好(hǎo)是90度左右的开水，甚至(zhì)用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样(yàng)能泡出清新甘(gān)甜的美好(hǎo)滋味，新(xīn)茶(chá)和老茶的(de)水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响(xiǎng)口感(gǎn)吗(一厢情愿是什么意思ma)

　　寿(shòu)眉有梗，那是(shì)正常的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数(shù)量的(de)香气物(wù)质，且(qiě)嫩梗中的氨(ān)基(jī)酸(suān)高于(yú)嫩叶(yè)，作为(wèi)治污减运一厢情愿是什么意思输营养物质的导管，茶梗的糖分(fēn)含量(liàng)也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数量的(de)茶梗冲泡，不但能够提高茶汤(tāng)的香气，还能提(tí)高(gāo)甜度，使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。

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