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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以泡(pào)水喝(hē)的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水(shuǐ)中可以增强(qiáng)人(rén)体免疫力，因为松茸含有人体所需的各种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)素(sù)，松茸在水中浸泡(pào)后，

　　许多营养物(wù)质会溶解在水中，饮用(yòng)松(sōng)茸(rōng)水能(néng)更好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松茸是最(zuì)有营养的蘑菇，松(sōng)茸含有18种氨基酸(suān)、多种必需微量元素和49种活(huó)性营养素(sù)，浸泡在水中的(de)松茸的营养成(chéng)分(fēn)能很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，对(duì)人体有益。

新鲜松茸的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松茸是(shì)新鲜食材，完全可(kě)以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里进行保(bǎo)存(cún)，但一定不能密封和水洗(xǐ)，会影响(xiǎng)松(sōng)茸(rōng)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　现在有的冰箱有干(gàn)湿(shī)分储的保鲜空间(jiān)，松茸可以放进(jìn)干的地方，这样(yàng)更容易(yì)隔离其(qí)它食材的影响，对松茸更好。

　　将松(sōng)茸用保鲜膜包好(hǎo)，放进冰(bīng)箱保鲜层中可保(bǎo)鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的(de)食物可(kě)以保(bǎo)存更长的时间，口感变化也不会很(hěn)大，所以(yǐ)完全可以将松(sōng)茸切(qiè)成片状(zhuàng)，然(rán)后晒干储(chǔ)存，这样(yàng)只要不受潮，就可以长(zhǎng)时间(jiān)的储存。

　　但在(zài)食(shí)用时时用(yòng)水泡开后(hòu)，会影响松茸的品质，最(zuì)主要的就(jiù)是(shì)香气肯定(dìng)有(yǒu)所流失，但营养还(hái)是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输，只需要(yào)在运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的(de)松茸洗净(jìng)，放进(jìn)冰箱冰冻层中，温度调在(zài)零下10度左右进行急速冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保持新(xīn)鲜，也(yě)适合长途运输。

新(xīn)鲜的松茸(rōng)有(yǒu)哪些美味(wèi)吃法(fǎ) 新鲜(xiān)松茸(rōng)怎么保存(cún)？

新(xīn)鲜松茸的(de)美(měi)味吃(chī)法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸(rōng)切片，和豆(dòu)腐片(piàn)一(yī)起放(fàng)入锅中蒸20分(fēn)钟(zhōng)，蒸好(hǎo)后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢(huān)的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸洗净沥干，切片，使(shǐ)用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙产的酥(sū)油(yóu)，放上松(sōng)茸(rōng)片煎(jiān)烤，烤至香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要(yào)准备酱油和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋(dàn)加少许水打成糊状，上笼蒸至六(liù)成(chéng)熟，将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片加(jiā)入，继续蒸至蛋熟，随后加入少(shǎo)许(xǔ)味精和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的(de)鲜松茸切片后，放入(rù)加热后(hòu)的(de)黄油中煎制(zhì)。

　　待松(sōng)茸充分飘香后，加入精盐(yán)即可食用(yòng)，有条(tiáo)件的可以用烤箱，用锡箔纸包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下(xià)1.5度-2度之(zhī)间，在云南、四(sì)川、西(xī)藏等地，大(dà)约能(néng)保存(cún)3天(tiān)左右;而在东北地区，则可以保存大(dà)约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白(bái)菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹起来，放(fàng)置在(zài)阴凉潮湿的地(dì)方，可以使松茸的(de)保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要(yà鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别o)长时间保存新鲜(xiān)松(sōng)茸，那只能(néng)分散冷藏(cáng)：把(bǎ)松茸一个个用(yòng)吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起(qǐ)来放(fàng)在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右(yòu)的时间，如果还(hái)想保存更长时(shí)间(jiān)，只能把它(tā)速冻(dòng)。<鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别/p>

　　 4、做成(chéng)盐(yán)渍松(sōng)茸(rōng)保存，具(jù)体方法是将(jiāng)整(zhěng)个新鲜(xiān)松茸的放在开水里(lǐ)煮5分钟左(zuǒ)右，沥(lì)出，放在一个容器里，再撒上食(shí)盐，就可以了(le)。

　　食用的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就(jiù)可以(yǐ)做(zuò)菜了。

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