竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低(dī)人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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