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总监和经理哪个大红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉(fěn)很(hěn)难(nán)消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化(huà)，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、总监和经理哪个大选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的(de)时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观(guān)能看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的(de)时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过(guò)程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收得(dé)比较(jiào)均匀(yún)，养分价(jià)值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比(bǐ)较(jiào)美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏总监和经理哪个大(niē)一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话(huà)，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。