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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区(qū)，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但夏季有(yǒu)抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨(gǔ)下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不(bù)摄食(shí)，入东(dōng)平(píng)湖后(hòu)，又重新(xīn)摄食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄食(shí)一段时(shí)间(jiān)之后再(zài)降(jiàng)河(hé)入海。

　　长江刀鱼(yú)含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其(qí)是(shì)脂肪显著(zhù)高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸(suān)中(zhōng)，含有丰富的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含有(yǒu)高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人(rén)体(tǐ)健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄(xióng)小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集(jí)群(qún)溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水道，通常(cháng)是(shì)刀鱼鱼(yú)群出入(rù)的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途上(shàng)百里(lǐ)，又有相(xiāng)当规模(mó)的(de)捕捞能力(lì)，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎(hū)。

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