新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋(dàn)白质、脂结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是一次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(b结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音ù)分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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