切开的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目的(de)是为(wèi)了(le)防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋(dài)把切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的(de)地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的(de)时(shí)间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三(sān)个月(yuè)左右(yòu)，南瓜(guā)是(shì)水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下(xià)放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变(biàn过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句)质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑(hēi)，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜(guā)成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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