关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ徐海为是谁？)粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

相关标签：肠粉用什(shén)么粉做最好 肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做的(de) 做肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)

关于肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一(yī)般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用什(shén)么(me)粉(fěn)的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

相关标签：肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好 肠粉一般(bān)用什么粉做的 做肠粉用什么粉

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 徐海为是谁？