竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。<蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病/p>

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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