柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用的时(shí)候也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作(zuò)用，再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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