紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋(凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价值，是一凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的(de)地理分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗zài)中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南(nán)到(dào)北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的(de)坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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