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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收(shōu)，平日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食(shí)物(wù)，真是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我(wǒ)们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香的味道，用它炒(chǎo)出来的(de)菜不(bù)仅味美(měi)，而(ér)且营(yíng)养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生(shēng)油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)几粒(lì)花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等(děng)到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入十几生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或(huò)者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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