浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的(de)功(gōng)效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多(duō)了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多(duō)吃泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要(yào)大(dà)量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面(miàn)起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝(hē)高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗kuān)裕，为了(le)节省开(kāi)支(zhī)，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这(zhè)层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好(hǎo)、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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