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家里可以养菊花吗吉利吗,菊花放家里是否不吉利

家里可以养菊花吗吉利吗,菊花放家里是否不吉利 鱼买回来放冷藏还是冷冻好 鱼是胎生还是卵生

  鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好?如果是宰杀干净的鲜活鱼,且短时间里将(jiāng)会食用,则放入冷藏室;如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼(yú),短时间里不会被食用,则放入冷(lěng)冻室;如(rú)果是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼,则放入(rù)冷藏室(shì),并尽快食用的(de)。关于鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好以及鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好,鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻保存,鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻呢,刚买(mǎi)的鱼放冰(bīng)箱保鲜(xiān)还是冷冻,买回来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜还是冰冻(dòng)里等问题,农商网(wǎng家里可以养菊花吗吉利吗,菊花放家里是否不吉利)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识:

鱼是胎生还是卵生

  鱼是(shì)卵生的(de)。

  鱼大(dà)部分是卵(luǎn)生的,但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通(tōng)常在鱼(yú)儿(ér)发(fā)育成熟后,雌(cí)雄亲鱼会(huì)自行配(pèi)对,然(rán)后由雌(cí)鱼产卵(luǎn),

  雄鱼受精,从而(ér)产生(shēng)受精卵(luǎn)。受精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似,

  但亲鱼是(shì)体(tǐ)内(nèi)受精(jīng),鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵(fū)化(huà)出(chū)来。胎生的(de)鱼只有真鲨科(kē)的鱼(yú)类(lèi),仔鱼在产出前会从(cóng)母体(tǐ)中(zhōng)获(huò)得(dé)养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好

  如果是宰杀干净的鲜活鱼,且短时间里将(jiāng)会食用(yòng),则放(fàng)入冷藏室;如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼,短(duǎn)时间里不(bù)会被食用(yòng),则放(fàng)入冷冻室;如果是烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼(yú),则放入冷藏室,并尽快食(shí)用。

  冷藏室温度(dù)高于零度(dù),不能(néng)长时间保鲜动物肉类,但短(duǎn)期里可以保证肉质新鲜。

  冷冻室温度低至-14度以下,可以长时间保证肉(ròu)质质(zhì)量(liàng),但同时会使(shǐ)鱼(yú)肉严重结冰(bīng),口(kǒu)味(wèi)破(pò)坏(huài)。

  秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好(hǎo)时机,鱼则(zé)是进补的(de)好水产(chǎn)食品,不(bù)仅味道鲜美,而且营养(yǎng)价值极高。

  其蛋白质含量(liàng)为猪肉(ròu)的两倍(bèi),且属于优质蛋白,人体(tǐ)吸收率高(gāo)。

  鱼中(zhōng)富含(hán)丰富的硫胺素、核(hé)黄素、尼克酸(suān)、维(wéi)生素D和一定量(liàng)的钙(gài家里可以养菊花吗吉利吗,菊花放家里家里可以养菊花吗吉利吗,菊花放家里是否不吉利是否不吉利)、磷、铁(tiě)等矿物质。

  鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低,但其(qí)中的脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

  鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

  鱼含(hán)有丰富(fù)的完全蛋白质。

  鱼(yú)肉含(hán)有(yǒu)大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

  鱼脂肪含(hán)量(liàng)较低,且多为不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸。

  鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较低,大多数(shù)只有(yǒu)1%-4%,如(rú)黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

  鱼应(yīng)该放在(zài)冷冻。

  在冷(lěng)冻状态下,酶(méi)的活(huó)性和微生(shēng)物的生长都被(bèi)抑制,鱼的保质时间也大大延长,通常可达数月。

  冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼肉(ròu)跟(gēn)活(huó)鱼相比(bǐ)发生(shēng)的变化(huà):

  1、从口感(gǎn)上说,冷冻鱼(yú)的肉质(zhì)的确没有活(huó)鱼鲜嫩(nèn)。

  这主要是因为(wèi)在冷冻过程(chéng)中(zhōng),鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶(jīng),导致鱼肉蛋白质(zhì)发生(shēng)冷冻变性和一系列理化(huà)性质的改变,包括蛋(dàn)白质(zhì)空间结构和(hé)疏水(shuǐ)性的变化,凝胶性(xìng)和保水性的降低(dī),盐(yán)溶性蛋白含(hán)量降低,ATP酶活性(xìng)减低等,从而造(zào)成鱼肉的品(pǐn)质(zhì)和(hé)口感下降。

  2、从营养上看(kàn),同品种的鱼冷冻后确(què)实会流失掉一部分营养。

  因为在鱼冷冻时,鱼肉的(de)肌原纤(xiān)维中的水分将结(jié)成冰晶(jīng),但在解冻的(de)时候却没(méi)有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合,也就不能被(bèi)全部吸收回鱼(yú)肉中。

  这种(zhǒng)汁液(yè)的流(liú)失就伴随(suí)着鱼肉中一小部分(fēn)可溶性蛋(dàn)白质、盐(yán)类、维生素等水(shuǐ)溶性营养物质的(de)流失。

  但是,这点损失并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

  因为(wèi)这一点(diǎn)损失(shī)如果也(yě)要较真(zhēn)儿的话,那就(jiù)不(bù)得不提醒你,其实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过程中(zhōng),受局(jú)部水环境氧(yǎng)气、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和捕捞造成(chéng)的鱼体损伤等因(yīn)素影(yǐng)响,也(yě)会出现品质的下降,一(yī)样有一定的营养(yǎng)损失(shī)。

扩展资(zī)料:

  鱼肉的营养价值:

  大(dà)多数(shù)鱼肉的(de)脂(zhī)肪占(zhàn)比都在5%以下,蛋白(bái)质(zhì)含量则(zé)高达15%-20%。

  而中国(guó)人消费最(zuì)多的猪(zhū)肉,脂肪平均占比高达37%,蛋白质含(hán)量仅(jǐn)为13.2%左(zuǒ)右。

  而且,禽畜肉中的(de)脂肪主(zhǔ)要是饱和脂(zhī)肪,过多摄(shè)入容易增加罹患心脑血管疾病的风险。

  鱼肉则富(fù)含不饱和脂肪酸,有助于降血脂、降胆固醇(chún),保(bǎo)护(hù)心(xīn)脑血管(guǎn)健(jiàn)康。

  对孕妇和婴幼儿来说,鱼更(gèng)是好东(dōng)西(xī)。

  特别是某(mǒu)些(xiē)深海鱼,其(qí)中的多不(bù)饱和(hé)脂肪酸,比如大名(míng)鼎(dǐng)鼎的(de)DHA,对大脑发(fā)育大有(yǒu)益处。

  除此(cǐ)之外,鱼(yú)类还富含人体(tǐ)所需的维生素A、D、E等多(duō)种营养素。

  参考(kǎo)资料来源:人民网——冻鱼保鲜保营养(yǎng)吗(ma)?

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