浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做(zuò)面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家(jiā)恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱户户(hù)必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大(dà)人的话(huà)，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不(bù)好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多(duō)吃(chī)对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽(恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食(shí)物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个(gè)特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急(jí)救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们(men)靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜(yí)！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱