柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是(shì)不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精(jīng)。一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句p>

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的(de)碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上(shàng)冷(lěng)冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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