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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况(ku1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水àng)等因(yīn)素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因(yīn)素出(chū)现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽(zé)明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气(qì)味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又(yòu)延续(xù)了猕猴(hóu)桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和保存日期完(wán)全(quán)不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些(xi1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水ē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注意与空气隔(gé)绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压(yā)力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太大(dà)，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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