新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关(大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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